Взять минеральную воду с газом -1 ст., молоко - 1,5 ст., 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. растительное масло, 2 яйца, пол ч. ложки соли, муку (где - то 1,5 ст.).

Просейте муку в глубокую миску. Потихоньку влейте в муку минеральную воду, при этом помешивая венчиком. Затем добавляйте другие компоненты и хорошенько перемешивайте, чтобы у вас получилось тесто без комочков. Тесто для блинов будет достаточно жидким, а если переборщили с мукой, то добавьте минералки или молока.

Блинчики на минеральной воде тонкие и вкусные, дырчатые, а запах такой «блинный».