Предлагаю рецепт необычного лечебного вина из свеклы.

Очистить от кожуры 2-3 свеклы среднего размера, залить 3 л холодной воды и варить на слабом огне, пока не останется около 1 л жидкости.

Охлажденный до 40° отвар перелить в литровую стеклянную емкость, предварительно положив в нее 1/4 кусочка ржаного хлеба.

Укутать будущее вино и оставить в темном, но теплом месте на 3 дня (без крышки!).

Спросите, почему это вино лечебное? Если к примеру, у Вас скачет давление и обычное виноградное вино - под запретом, то свекольное - нормализует артериальное давление, а еще помогает при бессоннице и проблемах с пищеварением. Такое вино можно принимать по стакану 3 раза в день перед едой - и Вы будете чувствовать себя молодой и здоровой!