✔ Потрошка промыть, желудочки очистить и отварить в подсоленной воде. Для салата достаточно 100 г вареных потрошков.

✔ Отварить 2 картофелины, очистить и нарезать соломкой.

✔ Отварные потрошка и 2 соленых или маринованных огурчика тоже нарезать соломкой.

✔ Сложить все в салатник, добавить 40 г измельченных маринованных грибов и немного измельченной зелени.

✔ Заправить салат майонезом, добавив по вкусу соль и перец, а затем выложить в салатницу, украсить и подавать на стол.