На сосисках сделайте продольные или поперечные надрезы.
Сосиски полностью обмажьте размягчённым сливочным маслом.

Несколько зубчиков чеснока натрите на тёрке, смешайте с панировочными сухарями. Запанируйте сосиски в сухарях с чесноком и обжарьте до румяной корочки.