Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 11 Августа 2016 г. 18:07
+ в цитатник
Этот маринад хорош в качестве сопровождения к паштетам, буженине, да и как закуска под водочку обязательно понравится.
❦ 1,2 кг кабачков
❦ 3 больших стручка красного сладкого перца
❦ 350 г фиолетового лука
❦ 850 мл яблочного уксуса
❦ 200 г сахара
❦ 25 г семян горчицы
❦ 1 ч.л. семян сельдерея
❦ 2 ч.л. молотой куркумы
❦ 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха
❦ 2 стручка острого перца
❦ 40 г соли.
Сладкий перец очистить, нарезать полосками. Кабачки разрезать по диагонали ломтиками толщиной около 1 см, лук — полукольцами. Сложить овощи слоями в большой дуршлаг, подсаливая каждый слой. Устанавить дуршлаг в большую по диаметру миску, сверху положить груз и оставить на ночь. Утром овощи обдать холодной водой, хорошо отжать. В кастрюлю вылить уксус, добавить соль, сахар, пряности, очищенный от семян и нарезанный острый перец. На малом огне довести маринад до кипения. Всыпать овощи и варить 3 мин. Разложить овощи вместе с маринадом в стерилизованные банки, закрыть.
Хранить в прохладном темном месте.
Выход — четыре пол-литровые банки.
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post394239787/">Самогон: аппараты для изготовления, рецепты, способы очистки и улучшения, а также домашние вина</a><br/>
Каждому приходилось пробовать этот напиток. Почему в одних случаях он такая гадость, а в других – вполне ничего? Как и из чего делается? Как улучшить самогон, заглушив специфический запах? Плюс рецепты наливок, вина, других спиртосодержащих напитков – в этой книге.
[more=ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ]
Год: 1991
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Практическое руководство
Язык: Русский
Формат: DjVu//PDF
Количество страниц: 40
Размер: 12.7 MB
Скачать с DepositFiles
Скачать с TurboBit
1.
2.
3.
4.
5.
... <a href="http://lesnicy.ru/post394239787/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 11:32
+ в цитатник
Каждому приходилось пробовать этот напиток. Почему в одних случаях он такая гадость, а в других – вполне ничего? Как и из чего делается? Как улучшить самогон, заглушив специфический запах? Плюс рецепты наливок, вина, других спиртосодержащих напитков – в этой книге.
ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post393955086/">Мясо "Гармошка" - вкуснятина неописуемая!</a><br/>
Мясо "Гармошка" - вкуснятина неописуемая!
Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика
[more=]
Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л
Приготовление:
➥ Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
➥ Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мар... <a href="http://lesnicy.ru/post393955086/">Читать далее...</a>
Вторник, 05 Июля 2016 г. 11:45
+ в цитатник
Мясо "Гармошка" - вкуснятина неописуемая!
Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post392830864/">Вкycныe блюдa из кapтoфeля</a><br/>
В предлагаемом кулинарном руководстве каждая домохозяйка найдет рецепты лучших традиционных блюд из картофеля, известных во всем мире. Добавляя этот всеми любимый продукт, можно приготовить множество блюд: супы, салаты, гарниры, запеканки и др. Закуска ли это или основное блюдо, картофель подходит для любого семейного события.
[more=ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ]
Год: 2008
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинарное руководство
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Формат: DjVu
Количество страниц: 160
Размер: 12.8 MB
Скачать с DepositFiles
1.
2.
... <a href="http://lesnicy.ru/post392830864/">Читать далее...</a>
Среда, 15 Июня 2016 г. 23:53
+ в цитатник
В предлагаемом кулинарном руководстве каждая домохозяйка найдет рецепты лучших традиционных блюд из картофеля, известных во всем мире. Добавляя этот всеми любимый продукт, можно приготовить множество блюд: супы, салаты, гарниры, запеканки и др. Закуска ли это или основное блюдо, картофель подходит для любого семейного события.
ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post391914308/">Приготовление вина в домашних условиях</a><br/>
Книга содержит рекомендации по приготовлению вин в домашних условиях
[more=СОДЕРЖАНИЕ И ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ]
Год выпуска: 1997
Издательство: Москва "Келвори ЛТД"
ISBN: 5-7813-0028-7
Серия: На все руки мастер
Формат: DjVu
Количество страниц: 144
Язык: Русский
Размер: 1.4 MB
Скачать с DepositFiles
Скачать с TurboBit
1.
2.
3.
СОДЕРЖАНИЕ
... <a href="http://lesnicy.ru/post391914308/">Читать далее...</a>
Среда, 01 Июня 2016 г. 14:22
+ в цитатник
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post391042440/">Чипсы из лаваша</a><br/>
Чипсы из лаваша
Ингредиенты
· 2 шт. лаваш (тонкий)
· 200 г сметана
· 300 г сыр (твердый)
· 1 шт. яйца куриные
· по вкусу перец черный
· 3 зубчика чеснок
[more=Приготовление]
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс. Сметану взбить с яйцом, поперчить, добавить чеснок и 2/3 тертого сыра, перемешать. Листы лаваша смазать сырной массой, сверху посыпать оставшимся тертым сыром. Лаваш нарезать небольшими кусочками и выложить на сухой противень, запекать в духовке при 180 градусах до золоти... <a href="http://lesnicy.ru/post391042440/">Читать далее...</a>
Среда, 18 Мая 2016 г. 19:42
+ в цитатник
Чипсы из лаваша
Ингредиенты
· 2 шт. лаваш (тонкий)
· 200 г сметана
· 300 г сыр (твердый)
· 1 шт. яйца куриные
· по вкусу перец черный
· 3 зубчика чеснок
Приготовление
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post390170399/">Суп «Мужской, популярный»</a><br/>
Суп «Мужской, популярный»
Сделать наваристый бульон из курицы (2 литра). Десяток свежих шампиньонов порезать сперва пополам, потом пластинками. Луковицу размером с кулак мелко порезать квадратиками и потушить минут 10 на растительном масле.
[more=]
В это время заложить в бульон 3 средних картофелины, порезанных кубиками. Поварить еще минут 15, влить 2 ст. л, соевого соуса. Покрошишь веточку укропа. Загустить бульон крахмалом (2 ст. л.).... <a href="http://lesnicy.ru/post390170399/">Читать далее...</a>
Четверг, 05 Мая 2016 г. 10:59
+ в цитатник
Суп «Мужской, популярный»
Сделать наваристый бульон из курицы (2 литра). Десяток свежих шампиньонов порезать сперва пополам, потом пластинками. Луковицу размером с кулак мелко порезать квадратиками и потушить минут 10 на растительном масле.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post388661792/">Шашлыки из куриных сердечек</a><br/>
Шашлыки из куриных сердечек
Ингредиенты:
Курица (сердце) — 500 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Вино белое — 1 ст. л.
Сок апельсиновый — 2 ст. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Перец черный молотый и соль — по вкусу
[more=]
Приготовление:
1. Помыть куриные сердечки и отрезать верхнюю часть. Чеснок почистить и измельчить.
2. Перемешать апельсиновый и лимонный сок, соевый соус, чеснок и молотый черный перец. Выложить в маринад сердечки, хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать ... <a href="http://lesnicy.ru/post388661792/">Читать далее...</a>
Среда, 13 Апреля 2016 г. 12:55
+ в цитатник
Шашлыки из куриных сердечек
Ингредиенты:
Курица (сердце) — 500 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Вино белое — 1 ст. л.
Сок апельсиновый — 2 ст. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Перец черный молотый и соль — по вкусу
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post388363336/">Кальмары в кляре</a><br/>
Кальмары в кляре
Ингредиенты:
-Кальмар (600 г.)
-Перец черный молотый (по вкусу)
-Поваренная соль (по вкусу)
-Куриное яйцо (2 шт.)
-Молоко коровье (1 ст.)
-Мука пшеничная (200 г.)[more=]
Приготовление:
1. Для начала нужно обработать кальмары. Снимите кожицу, хору и все внутренности. После того, как вы очистили кальмары, нужно бросить их в кипящую и подсоленную воду. Держать в воде нужно примерно 1 минуту. После этого нужно достать кальмары и откинуть их на дуршлаг. Ждем пока стечет вода.
2. Далее необходимо нарезать кальмары, где можно,там нарезать колеч... <a href="http://lesnicy.ru/post388363336/">Читать далее...</a>
Пятница, 08 Апреля 2016 г. 03:05
+ в цитатник
Кальмары в кляре
Ингредиенты:
-Кальмар (600 г.)
-Перец черный молотый (по вкусу)
-Поваренная соль (по вкусу)
-Куриное яйцо (2 шт.)
-Молоко коровье (1 ст.)
-Мука пшеничная (200 г.)
Читать далее...
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post387980694/">Мясо - вкусно и просто</a><br/>
Мясо - вкусно и просто
Ингредиенты:
- Мясо (свинина)
- Майонез
- Соль, перец, специи
- Горчица
[more=Приготовление]
Приготовление:
Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от Ваших аппетитов. Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками.
Отбиваем каждый кусок.
Горчица — очень важный момент в приготовлении блюда!
Важность момента заключается в том, что если намазать горчицей кусок мяса — весь сок останется внутри и куски будут очень пропитанными, свежими и аппетитными, все останется внутри мяса. Кажды... <a href="http://lesnicy.ru/post387980694/">Читать далее...</a>
Суббота, 02 Апреля 2016 г. 01:26
+ в цитатник
Мясо - вкусно и просто
Ингредиенты:
- Мясо (свинина)
- Майонез
- Соль, перец, специи
- Горчица
Приготовление
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post387554764/">КРЫЛЫШКИ В ПИВЕ С КАРРИ</a><br/>
Сегодня я предлагаю вам рецепт очень вкусных ароматных куриных крылышек, которые хорошо подойдут для для посиделок за кружкой-другой пива. К последнему набегу толпы друзей я приготовила именно такую закуску. В результате все были сыты и довольны :) Даже если у вас не намечается пивных посиделок, вы можете приготовить такие крылья в качестве основного блюда на обед или ужин, дополнив их гарниром.
Ингредиенты:
1,5 кг куриных крылышек
1 ч. л. порошка карри
треть ч. ложки черного перца
0,33 л светлого пива
7-8 зубчиков чеснока
соль по вкусу
[more=]
Чеснок мелко рубим ил... <a href="http://lesnicy.ru/post387554764/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 20:18
+ в цитатник
Сегодня я предлагаю вам рецепт очень вкусных ароматных куриных крылышек, которые хорошо подойдут для для посиделок за кружкой-другой пива. К последнему набегу толпы друзей я приготовила именно такую закуску. В результате все были сыты и довольны :) Даже если у вас не намечается пивных посиделок, вы можете приготовить такие крылья в качестве основного блюда на обед или ужин, дополнив их гарниром.
Ингредиенты:
1,5 кг куриных крылышек
1 ч. л. порошка карри
треть ч. ложки черного перца
0,33 л светлого пива
7-8 зубчиков чеснока
соль по вкусу
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post387549507/">ЧАХОХБИЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ</a><br/>
ЧАХОХБИЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Ингредиенты:
500 г говядины (мякоти)
3-4 луковицы
500 г помидоров
1 стручок горького перца
0,5 головки чеснока
1 ч.л хмели-сунели
по 1 cт. ложке зелени каждого вида
соль.
[more=]
Жирную говядину нарезать кусками.
Уложить в кастрюлю с толстым дном, обжарить без добавления жира, положить нашинкованный лук полукольцами и жарить вместе еще 10 минут, затем посолить, добавить очищенные от кожицы и нарезанные помидоры (можно томатом-пастой), толченые чеснок и стручковый перец,хмели-сунели,соль и тушить 15-20 минут.
К концу положить ме... <a href="http://lesnicy.ru/post387549507/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 19:03
+ в цитатник
ЧАХОХБИЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Ингредиенты:
500 г говядины (мякоти)
3-4 луковицы
500 г помидоров
1 стручок горького перца
0,5 головки чеснока
1 ч.л хмели-сунели
по 1 cт. ложке зелени каждого вида
соль.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post387530351/">БУРГЕРЫ - 70 АВТОРСКИХ РЕЦЕПТОВ</a><br/>
Что такое бургер? Простая котлета и булочка с кетчупом или популярное блюдо в меню самых модных ресторанов? Фаст-фуд или настоящая здоровая еда?
Автор книги, известный блогер и кулинар Анастасия Третьякова не только ответит на эти вопросы, но и расскажет как приготовить вкусные, полезные и разнообразные бургеры. Любите ли вы мясо, птицу, рыбу, морепродукты или вы вегатарианец и едите только растительную пищу, – в этой книге есть рецепты бургеров на любой вкус.
Вы не только узнаете, как сделать их максимально вкусными и полезными, но и сможете сами создавать новые сочета... <a href="http://lesnicy.ru/post387530351/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 13:32
+ в цитатник
Что такое бургер? Простая котлета и булочка с кетчупом или популярное блюдо в меню самых модных ресторанов? Фаст-фуд или настоящая здоровая еда?
Автор книги, известный блогер и кулинар Анастасия Третьякова не только ответит на эти вопросы, но и расскажет как приготовить вкусные, полезные и разнообразные бургеры. Любите ли вы мясо, птицу, рыбу, морепродукты или вы вегатарианец и едите только растительную пищу, – в этой книге есть рецепты бургеров на любой вкус.
Вы не только узнаете, как сделать их максимально вкусными и полезными, но и сможете сами создавать новые сочетания вкусов, превращая простое в приготовлении блюдо в произведение кулинарного искусства.
СОДЕРЖАНИЕ И ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post387435524/">Крем-ликер 🍹</a><br/>
Крем-ликер 🍹
Ингредиенты:
Водка — 0,5 л
Теплая вода — 300 мл
Сахар — 250 г (растворить в воде)
Растворимый кофе — 4 ч. л.
Ванильный сахар — по вкусу
Сгущеное молоко — 1 банка[more=]
Приготовление:
1. Все ингредиенты хорошо перемешать в блендере, залить в бутылочку и поставить в холодильник. Можно употреблять сразу, а может и постоять до нужного события, только перед употреблением необходимо будет перемешать.... <a href="http://lesnicy.ru/post387435524/">Читать далее...</a>
Пятница, 25 Марта 2016 г. 00:57
+ в цитатник
Крем-ликер 🍹
Ингредиенты:
Водка — 0,5 л
Теплая вода — 300 мл
Сахар — 250 г (растворить в воде)
Растворимый кофе — 4 ч. л.
Ванильный сахар — по вкусу
Сгущеное молоко — 1 банка
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post387358741/">Рецепт кваса из бородинского хлеба.</a><br/>
Рецепт кваса из бородинского хлеба.
- вода 5 л.
- сахар 500 гр.
- 1 упаковка дрожжей
- 1 бородинский хлеб
- 1 столовая ложка кефира
[more=]
Рецепт приготовления:
Нарезать хлеб прямоугольниками, выложить на противень и поставить в духовку сушиться до почти горелой корочки.
Пока сухари готовятся, налить в кастрюлю 5л. воды, засыпать 500 гр. сахара и поставить на плиту.
После того, как вода закипела можно засыпать сухари. Все перемешать и можно снимать с плиты. Далее необходимо остудить смесь до 30 градусов. Остужать можно путем холодной в... <a href="http://lesnicy.ru/post387358741/">Читать далее...</a>
Четверг, 24 Марта 2016 г. 20:42
+ в цитатник
Рецепт кваса из бородинского хлеба.
- вода 5 л.
- сахар 500 гр.
- 1 упаковка дрожжей
- 1 бородинский хлеб
- 1 столовая ложка кефира
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post387107661/">Рыба, запеченная в сметане</a><br/>
Куски филе рыбы посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом.
Обжарить также белые грибы, очищенные промытые, нарезанные, и картофель нарезанный кружочками толщиной в пол. см.
Рыбу уложить на сковороду, на каждый кусок положить кружки сваренного в крутую яйца и грибы. Потом обложить рыбу кружками жаренного картофеля и полить процеженным соусом из сметаны.
Соус приготовляется так: нагреть сметану и, когда она закипит, прибавить чайную ложку муки, смешанной с таким же количеством масла, размешать, кипятить 1-2 минуты и посолить.
Рыбу, без про... <a href="http://lesnicy.ru/post387107661/">Читать далее...</a>
Понедельник, 21 Марта 2016 г. 04:32
+ в цитатник
Куски филе рыбы посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом.
Обжарить также белые грибы, очищенные промытые, нарезанные, и картофель нарезанный кружочками толщиной в пол. см.
Рыбу уложить на сковороду, на каждый кусок положить кружки сваренного в крутую яйца и грибы. Потом обложить рыбу кружками жаренного картофеля и полить процеженным соусом из сметаны.
Соус приготовляется так: нагреть сметану и, когда она закипит, прибавить чайную ложку муки, смешанной с таким же количеством масла, размешать, кипятить 1-2 минуты и посолить.
Рыбу, без промежутков всю политую соусом, засыпать сверху заранее натертым сыром, полить растопленным маслом и поставить в духовой шкаф на 5-10 минут, что бы сыр расплавился, а всё блюдо подрумянилось.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post387106892/">ЛЕНИВЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ</a><br/>
ИЗ ЧЕГО:
Куриное филе 700 г.;
2 яйца;
Майонез 2-ст. л;
Мука 3 ст.ложки;
Перец болгарский 1 шт.,
Чеснок 2 зубчика;
Соль и перец
КАК:
Куриные грудки пропустить через мясорубку (можно любое мясо, в принципе). С ними же пропустить пару зубчиков чеснока и болгарский перец. Взбить два яйца, смешать с фаршем, добавить майонез и мелко порубленную зелень. Перемешать с мукой. Посолить, поперчить, ложкой набрать фарш и на сковородку. Жарить на растительном масле. Готовится очень быстро.
Источник издание "Естъ Magazine"
... <a href="http://lesnicy.ru/post387106892/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 03:27
+ в цитатник
ИЗ ЧЕГО:
Куриное филе 700 г.;
2 яйца;
Майонез 2-ст. л;
Мука 3 ст.ложки;
Перец болгарский 1 шт.,
Чеснок 2 зубчика;
Соль и перец
КАК:
Куриные грудки пропустить через мясорубку (можно любое мясо, в принципе). С ними же пропустить пару зубчиков чеснока и болгарский перец. Взбить два яйца, смешать с фаршем, добавить майонез и мелко порубленную зелень. Перемешать с мукой. Посолить, поперчить, ложкой набрать фарш и на сковородку. Жарить на растительном масле. Готовится очень быстро.
Источник издание "Естъ Magazine"
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post386501892/">"БАРАНИНА ПО-МУЖСКИ"</a><br/>
Ну что, мои маленькие любители вкусно поесть, расскажу вам, как вкусно и просто приготовить "Баранину по-мужски".
Для этого вам понадобятся:
1. Баранина (например лопатка).
2. Любые соусы (по вкусу, что дома найдёте).
3. Любые специи.
4. Чеснок.
5. Соль.
[more=]
Баранину шпигуем чесночком, натираем солью, тщательно мажем смесью из специй и соусов найденных в холодильнике, и ставим в духовку. Если есть, то на вертел и на гриль.
Включаем духовку или гриль минимум на 1,5 часа и ждём. Весь соус не тратьте, по мере приготовления смазывайте им бара... <a href="http://lesnicy.ru/post386501892/">Читать далее...</a>
Пятница, 11 Марта 2016 г. 01:48
+ в цитатник
Ну что, мои маленькие любители вкусно поесть, расскажу вам, как вкусно и просто приготовить "Баранину по-мужски".
Для этого вам понадобятся:
1. Баранина (например лопатка).
2. Любые соусы (по вкусу, что дома найдёте).
3. Любые специи.
4. Чеснок.
5. Соль.
Читать далее...
1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post386298757/">Белая фасоль в томатном соусе с "Охотничьими" колбасками.</a><br/>
Предлагаю приготовить вкусную и ароматную белую фасоль в томатном соусе. Особый смак блюду придают острые охотничьи колбаски. Если Вам не достаточно остроты, можно добавить немного свежего перца чили.
[more=]
Для приготовления белой фасоли в томатном соусе понадобится:
250-300 г сухой белой фасоли;
1 луковица;
1 морковь;
1 банка (240 г) помидоров в собственном соку;
4 "Охотничьих" колбаски;
растительное масло для жарки;
соль, черный молотый перец, копченая паприка.
Белую фасоль промыть, замочить на ночь в холодной воде.
Воду слить, фасоль промы... <a href="http://lesnicy.ru/post386298757/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Марта 2016 г. 10:00
+ в цитатник
Предлагаю приготовить вкусную и ароматную белую фасоль в томатном соусе. Особый смак блюду придают острые охотничьи колбаски. Если Вам не достаточно остроты, можно добавить немного свежего перца чили.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post385220213/">Хрустящие рулетики</a><br/>
Хрустящие рулетики.
Нам потребуется:
Лаваш армянский
Сыр твердый
Колбаса (можно без нее)
Зелень
Чеснок
Яйцо
[more=]
Сыр трем на мелкой терке
Чеснок и зелень мелко режем, затем их растираем до кашицы
Колбасу трем на крупной терке.
Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем, режем лаваш на треугольники.
Затем выкладываем нашу начинку, затем сворачиваем рулеты, смазывая свободную часть треугольника белком, чтобы не раскручивались.
Обжариваем наши рулетики на растительном масле и выкладыем на салфетку, чтобы убрать... <a href="http://lesnicy.ru/post385220213/">Читать далее...</a>
Вторник, 23 Февраля 2016 г. 17:56
+ в цитатник
Хрустящие рулетики.
Нам потребуется:
Лаваш армянский
Сыр твердый
Колбаса (можно без нее)
Зелень
Чеснок
Яйцо
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post384435254/">Шаурма по домашнему</a><br/>
Шаурма по домашнему.
Ингредиенты:
600 г — куриного филе
200 г — сметаны не жирной
2 ст.л. — майонеза
2 упаковки тонкого армянского лаваша
2 ст.л. — приправы для курицы
2 шт. — свежего огурца
2 шт. — помидора
1/2 средней головки салата «Айсберг»
1/2 кочана пекинской капусты
1 шт. стебля сельдерея
4 шт. — редиса
1 шт. — красного сладкого перца болгарского
зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.[more=Приготовление]
Приготовление:
Сначала нарежем куриное филе на полоски и обжарим на ... <a href="http://lesnicy.ru/post384435254/">Читать далее...</a>
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 11:54
+ в цитатник
Шаурма по домашнему.
Ингредиенты:
600 г — куриного филе
200 г — сметаны не жирной
2 ст.л. — майонеза
2 упаковки тонкого армянского лаваша
2 ст.л. — приправы для курицы
2 шт. — свежего огурца
2 шт. — помидора
1/2 средней головки салата «Айсберг»
1/2 кочана пекинской капусты
1 шт. стебля сельдерея
4 шт. — редиса
1 шт. — красного сладкого перца болгарского
зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.
Приготовление
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post383079606/">Как жарить мойву в духовке!</a><br/>
Вы до сих пор жарите мойву на сковородке? Этот способ приготовления рыбки давно устарел. Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг".
Итак, что нам понадобится: пол килограмма мойвы, соль и черный молотый перец, плюс мука. Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне. Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкл... <a href="http://lesnicy.ru/post383079606/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Января 2016 г. 17:34
+ в цитатник
Вы до сих пор жарите мойву на сковородке? Этот способ приготовления рыбки давно устарел. Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг".
Итак, что нам понадобится: пол килограмма мойвы, соль и черный молотый перец, плюс мука. Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне. Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно.
Читать далее...
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post382636925/">Маринованный лук</a><br/>
Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать
4-5 луковиц
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. уксуса
5 ст.л. растительного масла
2-3 ч.л. сахара
лавровый лист
перец черный
сухая зелень петрушки и укропа
соль по вкусу
[more=]
Лук нарезаем кольцами или полукольцами. Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку. Добавляем сухую зелень петрушки и укропа. Далее лавровый лист. Следом сахар. Перец (соль по - вкусу). Заливаем уксусом. Хорошенько перемешиваем.
Далее обжариваем наш чеснок на растительном масле. До золотистого цвета со всех сторон... <a href="http://lesnicy.ru/post382636925/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Января 2016 г. 12:26
+ в цитатник
Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать
4-5 луковиц
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. уксуса
5 ст.л. растительного масла
2-3 ч.л. сахара
лавровый лист
перец черный
сухая зелень петрушки и укропа
соль по вкусу
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post380227505/">Салат - Сосновый бор </a><br/>
Салат 🎄 Сосновый бор 🎄
6 шт - отварной картофель
1 шт-лук репчатый
400 гр - мясо отварное
5 шт - вареные яйца
200 гр - грибы маринованные
зелень по вкусу, майонез
[more=]
Картофель и мясо нарезать кубиками и выложить в салатник. Лук репчатый мелко нарезать, яйца натереть на крупной терке и вместе с нарезанными грибами добавить все в салат. Заправить майонезом, посолить и поперчить, хорошо перемешать и посыпать зеленью.
... <a href="http://lesnicy.ru/post380227505/">Читать далее...</a>
Четверг, 24 Декабря 2015 г. 11:34
+ в цитатник
Салат 🎄 Сосновый бор 🎄
6 шт - отварной картофель
1 шт-лук репчатый
400 гр - мясо отварное
5 шт - вареные яйца
200 гр - грибы маринованные
зелень по вкусу, майонез
Читать далее...
2
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post379231807/">Пирожки из лаваша</a><br/>
Нет ничего проще чем приготовить эти замечательные и сытные пирожки. Все что вам понадобится это армянский лаваш, сыр и ветчина.
[more=]
Ингредиенты:
Лаваш армянский
Сыр твердый - 100 г
Колбаса/ветчина - 100 г
Зелень - по вкусу
Приготовление:
1. Колбасу мелко порезать, сыр потереть на мелкой терке, зелень мелко порубить.
2. Лаваш порезать ножом или ножницами на полоски, развернуть.
3. Выложить начинку на край полоски и свернуть уголком 3-4 раза, чтобы вся начинка оказалась скрыта, отрезать лишнее. Таким образом свернуть остальные пирожки.... <a href="http://lesnicy.ru/post379231807/">Читать далее...</a>
Суббота, 12 Декабря 2015 г. 09:19
+ в цитатник
Нет ничего проще чем приготовить эти замечательные и сытные пирожки. Все что вам понадобится это армянский лаваш, сыр и ветчина.
Читать далее...
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post378557208/">Селёдочное масло - просто необыкновенная закуска!</a><br/>
Селёдочное масло - просто необыкновенная закуска!
Интересная и ароматная намазка на каждый день. В таком масле сельдь не растирается в однородную массу, а режется мелким кубиком. Эти включения кусочков сельди выглядят в готовой намазке очень интересно. Свои пикантные нотки такому маслу придаёт и горчица, и лимонный сок, и мелкие кусочки варёного яйца. Вкусно получается, когда кусочки хлеба, намазанные селёдочным маслом, запивать горячим сладким ароматным чаем![more]
Горчица 1 ч. л.
Масло сливочное 200 г
Сельдь солёная 160 г
Сок лимонный 2 ст. л.
Укроп свежий 30 г
... <a href="http://lesnicy.ru/post378557208/">Читать далее...</a>
Пятница, 04 Декабря 2015 г. 14:08
+ в цитатник
Селёдочное масло - просто необыкновенная закуска!
Интересная и ароматная намазка на каждый день. В таком масле сельдь не растирается в однородную массу, а режется мелким кубиком. Эти включения кусочков сельди выглядят в готовой намазке очень интересно. Свои пикантные нотки такому маслу придаёт и горчица, и лимонный сок, и мелкие кусочки варёного яйца. Вкусно получается, когда кусочки хлеба, намазанные селёдочным маслом, запивать горячим сладким ароматным чаем!
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post376138338/">Корн Дог (или сосиска в тесте)</a><br/>
Корн Дог (или сосиска в тесте)
Мука - 100 гр.
Кукурузная мука - 100 гр.
Сахар - 3 ст.л.
Паприка - 1 ст.л.
Сода - 1,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 ст.л.
Сосиски - 6 шт.
Масло для жарки - 300 мл.
[more=]
Сперва нужно смешать сухие ингредиенты. Сразу скажу — кукурузная мука здесь нужна, именно она дает правильный вкус. Если найти её не сможете — попробуйте поленту, она более распространена.
Хорошенько перемешав сухие ингредиенты, добавляете яйцо и постепенно вливаете молоко. Тесто должно быть оче... <a href="http://lesnicy.ru/post376138338/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Ноября 2015 г. 23:44
+ в цитатник
Корн Дог (или сосиска в тесте)
Мука - 100 гр.
Кукурузная мука - 100 гр.
Сахар - 3 ст.л.
Паприка - 1 ст.л.
Сода - 1,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 ст.л.
Сосиски - 6 шт.
Масло для жарки - 300 мл.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post373903660/">Кулинарные записки болгарского холостяка (2 книги)</a><br/>
Кулинарные записки болгарского холостяка
В сборнике вы найдете несколько десятков рецептов болгарских блюд с детальным описанием и множеством иллюстраций. Баница, шопский салат, гювече, рыбные болгарские супы, голубцы, суп из потрохов ягненка и многое другое...
[more=]
Год: 2013
Автор: Илья Ангелов
Жанр: Кулинария
Издательство: Интернет-издание
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Количество страниц: 290
Скачать с DepositFiles
Скачать с Rusfolder
Кулинарные записки болгарского холостяка - 2
Второй сборник Ильи А... <a href="http://lesnicy.ru/post373903660/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 10:16
+ в цитатник
Кулинарные записки болгарского холостяка
В сборнике вы найдете несколько десятков рецептов болгарских блюд с детальным описанием и множеством иллюстраций. Баница, шопский салат, гювече, рыбные болгарские супы, голубцы, суп из потрохов ягненка и многое другое...
Читать далее...
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesnicy.ru/post372545739/">Тарталетки с креветками</a><br/>
Тарталетки с креветками
Огурец -1 шт.
Болгарский перец -1 шт.
Зелень - по вкусу
Креветки - 300 г
Кукуруза - 50 г
Майонез - 2 ст. л.
Тарталетки -1 упаковка
[more=Рецепт приготовления]
Нарезать огурец, перец, зелень и креветки (оставить часть креветок для украшения).
Добавить кукурузу, заправить майонезом.
В тарталетки выложить получившийся салат, сверху украсить креветками.
... <a href="http://lesnicy.ru/post372545739/">Читать далее...</a>
Среда, 23 Сентября 2015 г. 23:55
+ в цитатник
Тарталетки с креветками
Огурец -1 шт.
Болгарский перец -1 шт.
Зелень - по вкусу
Креветки - 300 г
Кукуруза - 50 г
Майонез - 2 ст. л.
Тарталетки -1 упаковка
Рецепт приготовления