Что потребуется: ростбиф (запеченный кусок говяжьего мяса), можно, в принципе, заменить колбасой, грибы, чеснок , зеленый перец, большая луковица, сливочное масло, сыр ломтиками, растительное масло.

Как готовить: Перец берём большой, разрезаем на 2 половины, очищаем от семечек. Выкладываем дно перца сыром...Предварительно на сливочном (с добавлением небольшого количества растительного масла) обжариваем грибы с луком, добавив чеснок и чёрный молотый перчик. Жарим минут 20 - 30. В конце жарки добавляем ростбиф ( можно колбасу)...Охлаждаем начинку и начиняем перец. Сверху на начинённый перчик кладём пластинку сыра. И ставим в духовку на 15-20 мин, пока сыр не станет золотисто - коричневым.

Рецепт этого вкусного блюда нашла ТУТ