Салат "шпротный" - очень приятный и необычный тонкий вкус! Советую всем приготовить, не пожалеете точно. Банкой шпрот не накормишь семью, а салат получается сытный.

• 5 вареные картофелины
• 200 г майонеза
• 150 г российского сыра
• 2 вареных яйца
• 1 лимон (60-75 г)
• 1 банка шпрот в масле

С консервов слить масло, рыбу размять вилкой. Лимон очистить от кожуры и белых пленок, мякоть нарезать мелкими кубиками. Картофель натереть на крупной терке. Яйца и сыр (по отдельности) натереть на мелкой терке. Салат выложить слоями:

1- й слой - шпроты;
2- й слой - лимон;
5-й слой - картофель;
4-й слой - яйца;
5-й слой - сыр.

Промазать каждый слой майонезом. Убрать салат в холодильник для пропитки на 2-5 часа.

При подаче украсить зеленью, красной икрой.

Салат получится более пикантным, если в майонез добавить пропущенные через пресс 1-2 дольки чеснока.