-ћетки

авто видео видио выпиливание лобзиком выращивание в€зание крючком дача дачникам дачнику декор декорирование дизайн дл€ дачи дл€ детей дл€ дома дл€ женщин дл€ мужчин закуска игрушки своими руками идеи уютного дома из бумаги из дерева из картона из м€са из пластиковых бутылок из фанеры инновации интересное интернет интернет магазин интернет-магазин интерьер к новому году как выбрать как сделать книги компьютер мастер-класс мастерилка мастеру мебель мебель своими руками мода на даче напитки необычное новинки новогоднее новый год овощи огород оформление интерьера поделки поделки своими руками полезно знать полезное полезности посадка рецепт приготовлени€ рецепты рецепты приготовлени€ рукоделие самоделки своими руками сделай сам сделай сам своими руками секреты скачать скачать бесплатно скачать книгу скачать книгу бесплатно советы стены стиль строительство и ремонт схемы технологии уход цветы экономи€

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Lesnic

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2010
«аписей: 2289
 омментариев: 378
Ќаписано: 3072



ќчень оригинальный способ приготовлени€ рыбы на гриле

—уббота, 11 ќкт€бр€ 2014 г. 08:06 + в цитатник
4027137_500103 (700x524, 283Kb)
–ассказ о том, как мы готовили рыбу пару недель назад на даче.
—пособ приготовлени€ очень распространен в —Ўј, но у нас такое € делал и видел впервые.
ѕриехал к нам на побывку друг из —Ўј, собственно, он и привез секретный «ингредиент» и рецепт.
«а качество и количество фоток — извин€йте, снимал на тапок и скорее дл€ себ€. Ќо суть, думаю, будет €сна.

»так, встречайте — форель на дощечках!

ƒл€ приготовлени€ нам нужно 2 килограмма форели (об€зательно со шкурой) и 2 специальные дощечки (это и есть «ингредиент»), изготовленные из экологически чистого канадского кедра (именно кедра — он даЄт неповторимый аромат дыма и не выдел€ет никаких смол).
ѕроцесса приготовлени€ нет, но суть проста: дощечки об€зательно надо замочить в холодной воде на 1-2 часа, затем на мокрую дощечку посыпаетс€ соль, перец и кладетс€ рыба. –ыба сверху также посыпаетс€ солью и перцем, делаютс€ вдоль волокон рыбы надрезы, в которые закладываетс€ сливочное масло. » все это дело кладетс€ на решетку.
ѕолучаетс€ примерно так.
4027137_50176 (700x524, 237Kb)
ѕроцесс пошел.
4027137_50276 (700x524, 195Kb)
» вот тут начинаетс€ самое интересное, доски тлели, тлели и, наконец, вспыхнули!
4027137_50368 (700x524, 157Kb)
«¬сЄ под контролем! Ќичего тушить не надо.» — было за€влено мне, когда € начал паниковать и искать огнетушитель)
4027137_50463 (700x524, 190Kb)
–ыба жирна€ плюс масло — поэтому сама м€коть надежно защищена от пригорани€. —низу же ей не даЄт пригореть шкура (принцип такой же, когда в бумажном стаканчике кип€т€т воду, а он не загораетс€).
4027137_50553 (700x524, 271Kb)
√лавное — не бо€тьс€).
4027137_50649 (700x524, 246Kb)
ѕолучаетс€ примерно так. “еперь всЄ об€зательно надо полить обильно лимонный соком (попросту выжать его на рыбу).
4027137_50746 (700x524, 277Kb)
√отовый продукт в процессе поедани€. ѕолучилось необычайно вкусно, сочно, с офигенным ароматом дыма и, что самое важное, ни капельки не пригоревшим.
я думаю, что в скором времени и у нас в продаже по€в€тс€ такие досочки дл€ грил€ — это необычно и просто!
источник
–убрики:  дача
приготовим
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку