-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Lesnic

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 3123



Ќаивкуснейший шашлык в духовке. –ецепт неоднократно проверенный!

¬оскресенье, 02 Ќо€бр€ 2014 г. 00:09 + в цитатник

4027137_eOcrDYTy288 (604x453, 65Kb)—екреты приготовлени€ такого м€ска:
1. готовить надо в рукаве дл€ запекани€.
2. на луковой подушке. ѕричем лук должен быть маринованный. »менно он более всего и придает м€су вкус шашлыка.
Ќо обо всем по пор€дку...

»нгредиенты:
—винина
Ћук
—пеции

ѕриготовление:
ћ€со лучше всего получаетс€ кусочками. я пробовала антрекоты - не так вкусно.
 усочки м€са отбить. я накрываю пищевой пленкой. ќтбиваю сильно. ѕотом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю.
«атем м€со складываю в миску, насыпаю специи дл€ шашлыка. ќдну луковицу режу небольшими кусочками и с силой мну в миске с м€сом.
ќставл€ю мариноватьс€ часа на 2.
«а час до приготовлени€ отдельно от м€са мариную лук.
Ћук режу полукольцами. ¬ысыпаю в миску. «аливаю кип€тком. ¬ливаю 3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солю. ћожно еще влить лимонный сок.

»так, приступаем к основному приготовлению.
ƒуховку разогреваем. я запекаю на максимальной температуре.
Ќа противень € выкладываю бумагу дл€ запекани€. ќтрезаю рукав по длине чуть большей, чем сам противень. — одной стороны зав€зываю.
¬ рукав выкладываем лук. ќсторожно распредел€ем его по дну рукава.
—верху на лук выкладываем м€со. — маринованным луком не перемешиваем. «ав€зываем другой конец рукава. » делаем несколько проколов сверху в рукаве.
—тавим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. «ависит от духовки. ћ€со должно быть слегка поджаренным. ƒостаем и выкладываем на блюдо. Ћук получаетс€ тоже очень вкусным!
отсюда

–убрики:  приготовим
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку