• 1 кг огурцов,
• укроп,
• 1 головка чеснока,
• 2-4 ст. л. соли,
• 1 л соленой газированной минералки.


Хорошо вымойте огурцы и отрежьте у них кончики. В емкость, в которой будут солиться огурцы, выложите укроп, нарезанный кусочками по 4-5 см. На укроп положите огурцы. Чеснок нарежьте пластинками и посыпьте ими огурцы. В соленой газированной минеральной воде растворите 2-4 ст. л. соли и залейте огурцы так, чтобы они были покрыты полностью, сверху положите оставшийся укроп. Закройте емкость крышкой и поставьте на сутки в холодильник.