Спасибо за рецепт Lesnic ! Замечательно ! Ещё не делала , но слышала . :)
Только вот последние 20 минут нужно на водяной бане , что б не пригорел.
А если без молока , всё добавить на водяной бане растопить ( только там соды больше нужно ) - получится плавленый сыр !