Журнал кулинарных советов для всей семьи. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах издания вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.

Этот рецепт очень прост, а из «предметов роскоши» для его приготовления потребуется лишь фольга.

Отобрать картофелины одинакового среднего размера, по 3-4 на едока. Хорошо вымыть с щеткой и каждую картофелину завернуть в фольгу. Печь в духовке при 200 °C час с небольшим.

Пока картошка печется, приготовим соус (в нем вся оригинальность рецепта).

✔ Потрошка промыть, желудочки очистить и отварить в подсоленной воде. Для салата достаточно 100 г вареных потрошков.

✔ Отварить 2 картофелины, очистить и нарезать соломкой.

В наш век больших скоростей и повсеместной спешки время становится острым дефицитом, и проводить его на кухне боль-шинство из нас не хочет. Значит, нужно уметь готовить и быстро, и вкусно. И отнюдь не из полуфабрикатов. В предлагаемой книге содержится много рецептов блюд изсамых разных продуктов, на приготовление которых нужно по -тратить совсем немного времени, а результат вас приятно удивит!

Домашний повар шикарный кулинарный журнал, каждый из выпусков которого посвящен определенной тематике. В журнале собраны не только рецепты, но и различные советы и небольшие секреты от поваров. Данный выпуск посвящен котлеткам из различных продуктов.

В этом выпуске есть следующие разделы:
- Котлеты из мяса и птицы
- Котлеты из рыбы
- Котлеты из овощей
- Кебабы
- Фрикадельки
- Голубцы
- Зразы
- Террины
- Рулеты
- Запеканки

Машина для производства молока на растительной основе

Numilk создает альтернативу свежему молоку из овса, орехов и других продуктов

Numilk представляет домашний молочный автомат на растительной основе для среднего потребителя. Машина помогает сократить отходы упаковки и создает ультрасвежие безмолочные альтернативы с овсом, миндалем и другими основами. В отличие от многих купленных в магазине напитков на растительной основе, молоко приготовленное с помощью Numilk Home, не будут содержать наполнителей,стабилизаторов и других добавленных ингредиентов.

Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко!

Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко!

Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда… Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!

1/2 стакана риса, по 100 г замороженного зеленого горошка и кукурузы, 50 г замороженного лука-порея, 2 помидора, 1 банка печени трески, соль, черный и белый молотый перец, зелень укропа или петрушки - по вкусу.

В кипящую воду всыпать промытый рис и варить на слабом огне до полуготовности. Выложить зеленый горошек, лук-порей и кукурузу, варить под крышкой еще 3-5 минут.

После добавить нарезанные кубиками помидоры, по вкусу посолить и приправить перцем, варить на слабом огне до готовности риса и овощей.

Выложить в суп кусочки печени, довести до кипения и проварить 2-3 минуты. При подаче посыпать нашинкованной зеленью укропа или петрушки.

Вместо риса и овощей можно использовать гавайскую смесь, а печень трески заменить любой консервированной рыбой.

Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко!

Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда… Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!

400 г куриного фарша, 1 луковица, 1/2 ч. ложки зернистой горчицы, 1 яйцо, 2 ст. ложки панировочных сухарей, сливочное масло для жаренья, соль, черный и красный молотый перец - по вкусу.

Для соуса: 1 луковица, 200 г шампиньонов, 50 г сливочного масла, 1 стакан куриного бульона, 1/4 стакана сметаны, 1 ст. ложка нашинкованной зелени петрушки, соль, черный и красный молотый перец - по вкусу.

на 4 порции

• мякоть говядины 500 г
• апельсин 1шт.
• лук зеленый З пера
• сахар 2ст.ложки
• соус соевый 2ст.ложки
• масло растительное 2 ст ложки
• имбирь измельченный 1 ст ложка
• крахмал 1ч. ложка
• чеснок 1 зубчик

Описание: Мужская еда, безусловно, должна быть сытной и давать энергию организму. Мужчине для поддержания здоровья и активности требуется пища, богатая белком, витаминами и микроэлементами. Поэтому будем готовить наваристые супы, полезные блюда из мяса и рыбы, сытные пироги.

500 г свиных ребрышек, 1 красный сладкий перец, 1/2 пучка зеленого лука, 2-3 дольки чеснока, 1/4 стакана соевого соуса, 1 ст. ложка нашинкованного тонкой соломкой свежего корня имбиря, 1 ч. ложка кунжутного масла, 2-3 ст. ложки растительного масла.

• 500 г отварной куриной печенки,
• 8 сырых и 5 вареных яиц,
• по пучку укропа и петрушки,
• растительное масло,
• соль и черный молотый перец — по вкусу

Сборники рецептов «Домашний повар» адресованы тем, кто любит радовать себя и близких чем-то вкусненьким. Тем, кто с плитой и духовкой на «ты», и тем, кто только планирует научиться готовить. «Домашний повар» подскажет, как из привычного набора продуктов приготовить вкусное блюдо, достойное занять место в семейной книге рецептов. Мы поможем сэкономить время и силы, подскажем калорийность каждого блюда и нюансы его приготовления.

О книге: Если у вас есть немного свободного времени, если вы интересуетесь старинными русскими напитками, то на страницах этой книги вы сможете найти сведения о том, как практически из любых продуктов при помощи простейших подручных средств изготовить почти любые спиртные напитки по своему вкусу.

От себя: Эта книга не служит рекламой и пропагандой алкоголизации. Напротив, данная книга объяснит вам, что пить надо умело и в меру. Питие алкоголя не является отдыхом. Питие является лишь тогда необходимым, когда наступают крупные события и празднества. Из книги вы узнаете о традиции приготовления алкогольных напитков на Руси и разные рецепты изготовления качественных напитков. Качественный алкогольный напиток и мера его потребления - залог сохранения здоровья!

Качество книги хорошее, состояние читабельное!

Подготовьте:
■ Картофель — 5-6 шт.
■ Лук репчатый — 1 шт.
■ Яйцо - I шт.
■ Сметана (или кефир) — 1 ст. л. + для подачи
■ Соль, перец черный молотый — по вкусу
■ Масло растигельное—для жарки

Готовьте:
1. Картофель и лук очистите, натрите на средней или крупной терке. Излишки сока из овощей отожмите.

2. Вбейте яйцо, положите сметану или кефир, посолите, поперчите, перемешайте.

3. Жарьте драники с двух сторон на хорошо разогретом масле по 3-4 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.

4. Подавайте со сметаной.

■ На заметку:
Драники можно подавать с разнообразными зажарками: луковой, грибной, из морепродуктов.

МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ РЕЦЕПТ! Минутная Вкуснота из КЕФИРА! Ешь хоть каждый день, не надоедает!

РЕЦЕПТ:
кефир 120мл
сода 0,5чл
сахар 1чл
соль 0,5чл
яйцо 1шт
колбаса 100гр
укроп
мука 250гр +/-
рс,масло для обжарки

Кулинарный журнал для всех любителей и ценителей домашней пищи предлагает рецепты блюд любой сложности: как для начинающих кулинаров, так и для продвинутых. Используя их, вы всегда сможете порадовать и удивить своих близких и друзей.

Тема выпуска: Котлеты с пылу, с жару

Все закинули в СКОВОРОДУ и ЗАБЫЛИ! Без возни! Вкуснее УЖИНА еще не было! Я не могу перестать его готовить! Ужин в одной сковороде,готовится все просто,а получается невероятно вкусно,не передать словами!

Вы когда-нибудь пробовали кабачки, по вкусу похожие на шашлык? Это что-то невероятно ароматное, аппетитное и необычное. Салат из кабачков в таком виде улетает первым со стола! Даже если вы не любите кабачки — после этого рецепта вы захотите готовить их снова и снова.

Ингредиенты для салата из кабачков:

2 кг кабачков;
2-3 шт репчатого лука;
1 головка чеснока;
1 уп. приправы для шашлыка (30 гр);
1 ст. л. соли;
2 ст. л. сахара;
50 мл уксуса;
1 ч. л. чёрного перца;
50 мл подсолнечного масла.

Популярный журнал о кулинарии. Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. Тема нового спецвыпуска: 50 лучших рецептов мясных заготовок. Мясные заготовки — это и домашняя тушенка (свиная, куриная, говяжья), и вяленая полендвица, и аппетитные колбасы, пальцем пиханные, и разнообразные паштеты (как из мяса, так и из субпродуктов). А что вы скажете насчет куриных купат и балыка, соленого и копченого сала, грудинки по семейному рецепту, пережившему не одно десятилетие? В спецвыпуске «Нашей кухни» мы собрали для вас самые лучшие рецепты!

На 5 штук кукурузных початков - 1/3 стакана оливкового масла, сок 1 лимона, 1 ч. ложечка соли, немного свежемолотого перца, 2 зубчика размельченного чеснока, несколько листиков базилика.

Смешать все вышеперечисленное в посуде и оставить в ней початки кукурузы на три часа, время от времени переворачивая початки. Через три часа положить каждый початок на кусок фольги, обмазать кукурузу полученной смесью. Завернуть початки в фольгу. Выложить початки на противень и на 45 минут поставить в заранее нагретую до 200 градусов духовку.

Кукуруза приготовленная таким способом получается очень вкусная. Рецепт рассчитан на молодую (молочную) сладкую, но не кормовую кукурузу.

Приятного аппетита!

Продукты на 8 литров:
• 5 кг кабачков небольшого размера
• 1 головка чеснока
• 1 ст. л. черного перца горошком
• 8 лавровых листов
• зелень (укроп, петрушка, листья хрена)
• 3,5 л воды
• 6 ст. л. соли
• 5 ст. л. сахара
• 1,5 ст. столового уксуса

Журнал «Сваты на кухне» представляет более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

Отличные кулинарные рецепты, которые хорошо подойдут к приближающемуся празднику. В номере есть - празничные салаты, аппетиные закуски, отличное грячее и конечно же праздничная выпечка, десерты и напитки.

Узбекский плов одно из достижений кулинарии За многовековое развитие узбекской кухни возникли десятки различных рецептов и способов его приготовления. Именно поэтому приготовленный в Ташкенте плов совсем не такой, кок в Самарканде. А тот в свою очередь не такой, кок в Бухаре и Хорезме

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Филе баранины или ягнятины 500
• Курдюк 100
• Морковь 600
• Лук репчатый 250
• Масло растительное 150
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зиро 35
• Рис 500
• Чеснок 50
• Вода 500

ПОНАДОБИТСЯ:

Сыр (нарезка) - 1 упаковка,
лук красный -2 шт.,
помидоры - 3 шт.,
зелень петрушки.

• Куриная печенка — 500 г,
• майонез —100 г,
• 1 луковица,
• 2 дольки чеснока,
• 1 сладкий перец,
• 1 ст. л. горчицы,
• перец и соль по вкусу,
• деревянные палочки.

• Картофель — 600 г,
• масло сливочное — 50 г,
• яйца — 2 шт.,
• мука — 2 ст. л.,
• масло подсолнечное — 1 ст. л.,
• сушеные грибы — 30 г,
• репчатый лук— 1 шт.,
• сметана — 100 г,
• панировочные сухари — 50 г.