• 2 пшеничные булочки,
• 150 г сыра,
• 150 г ветчины,
• 1 ст. ложка майонеза,
• 1 ст. ложка кетчупа,
• зелень укропа и петрушки,
• молотый перец.

1 Сыр и ветчину нарезать соломкой. Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Зелень укропа и петрушки вымыть.

2 Чеснок очистить, вымыть, измельчить, смешать с майонезом.

3 Булочки разрезать пополам вдоль, смазать половинки приготовленной смесью.

4 На половинки булочек выложить ветчину, огурцы, сыр, зелень укропа, поперчить, накрыть оставшимися половинками.

5 Булочки украсить кетчупом, выложить на тарелку, оформить веточками петрушки.

Вкус булочек будет пикантным, если для их приготовления вместо обыкновенного сыра использовать сыр чечил, а вместо свежих огурцов — маринованные.

• 400 г шампиньонов,
• 2 болгарских перца,
• 30 г маслин,
• 1 ст. ложка соевого соуса,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• листья зеленого и красного салата,
• молотый перец,
• соль.

1. Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать соломкой.

2. Листья салата вымыть, крупно нарезать. Маслины нарезать кружочками.

3. Грибы выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, слегка обжарить, влить соевый соус, добавить болгарский перец, тушить 10—12 минут.

4. Добавить маслины, тушить еще 5 минут, положить листья салата, перемешать, выложить на тарелку, поперчить.

Время тепловой обработки грибов значительно сократится, если их тушить в сметанном соусе или майонезе.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

■ Опята маринованные-200 г + грибы для украшения
■ Филе куриное вареное-200 г
■ Ветчина-200 г
■ Перец болгарский-2 шт.
■ Ананасы консервированные- 200 г
■ Изюм-30 г
■ Орехи грецкие-0,5 стакана
■ Майонез
■ Зелень

Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере - рецепты от читателей и шеф-поваров известных ресторанов. Рецепты несложные и доступные по составу и приготовлению. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих близких. Все подобрано так, чтобы было вкусно и полезно, а представленные фотографии готовых блюд на страницах журнала помогут вам правильно и красиво оформить стол. В выпуске 55 замечательных рецептов самых сытных блюд для всей семьи из капусты.

• 300 г ветчины,
• 2 болгарских перца,
• 100 г консервированной кукурузы,
• 50 г риса,
• 1 луковица,
• 2 огурца,
• 1 ст. ложка оливкового масла,
• 10 мл уксуса,
• зелень петрушки и укропа,
• молотый перец,
• соль.

1. Рис сварить в подсоленной воде, остудить.

2. Болгарский перец нарезать ломтиками. Лук нарезать полукольцами.

3. Огурцы вымыть, нарезать кубиками. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить.

4. Ветчину нарезать кубиками, перемешать с болгарским перцем, рисом, кукурузой, луком, огурцами, зеленью укропа и петрушки.

О книге «Окрошки, ботвиньи, холодники»
Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко!

Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробный инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко!

Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда… Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!

Понадобится:
1 рыбина,
1 головка репчатого лука,
2 помидора,
соль,
перец по вкусу,
зелень и лимон для подачи.

Лучшие кулинарные рецепты к торжествам и праздникам. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.

Понадобится:

• 1 лаваш армянский тонкий (170 г),
• 1 банка паштета шпротного,
• 4 вареных яйца,
• 100-150 г плавленого сыра,
• майонез,
• зелень петрушки по вкусу.

Вареные яйца натереть на крупной терке, смешать с небольшим количеством майонеза.

Вы хотите каждое утро начинать с наслаждения от завтрака и не тратить на него много времени и сил? Здесь собраны 22 рецепта самых вкусных и любимых мною завтрака, на приготовление которых у вас уйдёт от 10 до 30 минут!

Пицца на сковороде за 5 минут вполне реальна. Предлагаю очень простой и быстрый рецепт пиццы без выпечки, который для многих хозяек станет «палочкой-выручалочкой» на все случаи жизни!

На 6 порций:

• 1,5-2 кг кролика
• 500 мл сметаны
• 50 мл растительного масла
• 50 г сливочного масла
• 1 -2 ст.л. уксуса
• 2-3 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу
• картофельное пюре
• зеленый горошек
• розмарин, укроп

Вегетарианцев эта книга не привлечет, а вот любителям мясного она, несомненно, понравится.
Здесь для вас собраны самые разнообразные блюда из мяса (начиная с горячих и заканчивая выпечкой) на любой вкус. Их приготовление не отнимет у вас много времени и сил, а вот следующий за приготовлением процесс доставит массу удовольствия. Так что приятного аппетита! Для массового читателя

Печень, приготовленная по этому рецепту, получается необыкновенно нежной и сочной, с приятным овощным ароматом. Кстати, так можно готовить не только куриную, но и свиную, и говяжью печень. Получается необыкновенно вкусно!

Понадобится: 600 г куриной печени, 500 мл молока, 2 луковицы, 1 морковь, 3 столовые ложки сметаны, по 1/2 чайной ложки зиры и куркумы, растительное масло для жарки, соль по вкусу, зеленый лук по вкусу.

Простой, быстрый в приготовлении и очень вкусный супчик! Достаточно сытный и с потрясающим насыщенным ароматом))) Это один из моих любимых рецептов осенне-зимних супов. Особенно нравиться подавать его со сметанкой и черным хлебушком. Объедение! Угощайтесь и вы!!!

Ежемесячный кулинарный журнал для всех любителей и ценителей домашней пищи. В каждом номере журнала вы найдете не менее 60 рецептов блюд любой сложности: как для начинающих кулинаров, так и для продвинутых. Много рецептов простых и быстрых блюд, которые готовятся из доступных продуктов. Используя их, вы всегда сможете порадовать и удивить своих близких и друзей. Тема выпуска: Идеальный пикник.

Лето и осень - время, когда овощи нужно использовать по полной программе - сырыми, жареными, гриль. Вот еще один вкусный рецепт!

Цукини - итольянец, но но вашей кухне он может стать желанным гостем. Только обратите внимание на то, что цукини нежнее привычных кабачков и, следовательно, готовить их нужно чуть меньше.

• 1 кг огурцов,
• укроп,
• 1 головка чеснока,
• 2-4 ст. л. соли,
• 1 л соленой газированной минералки.

Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере - рецепты от читателей и шеф-поваров известных ресторанов. Рецепты несложные и доступные по составу и приготовлению. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих близких. Все подобрано так, чтобы было вкусно и полезно, а представленные фотографии готовых блюд на страницах журнала помогут вам правильно и красиво оформить стол. В выпуске 60 рецептов блюд для выезда на природу.

В этой замечательной кулинарной книге Вы сможете найти как популярные, так и оригинальные рецепты самых разнообразных блюд. Объединяет их одно — все очень вкусные и, безусловно, полезные. Вы сможете узнать, как быстро приготовить простое блюдо и, наоборот, изысканное, для которого потребуется применить свои кулинарные таланты, а также познакомитесь с различными способами консервирования, соления и маринования.

Приготовь - вкусная домашняя кухня. Тема номера - быстрые блюда. Хорошо зная содержимое своего холодильника и кухонного шкафа и обладая этим, скажем без скромности, полезным журналом, вы всегда сможете приготовить быстрое блюдо для любого повода - внезапный приход гостей, семейный обед или ужин, спонтанный романтический вечер с любимым, пикник на природе или банальная просьба «хочу вкусненького» от своего ребенка, которую мы слышим практически по 100 раз на день... Главное, чтобы в запасе у вас всегда было куриное филе или кусок рыбы, банки с консервированными фасолью, горошком или кукурузой, замороженный куриный бульон (или бульонный кубик), сыр, свежие и замороженные овощи, мука, разрыхлитель, молочные продукты, колбасные изделия, сливочное и растительное масло, любимые специи. Эти запасы очень пригодятся, когда нужно будет воплотить в жизнь очередной быстрый рецепт. Время сейчас такое, что есть масса других дел и забот, поэтому блюда, которые можно быстро приготовить, - наше все.

Несмотря на то что в современном ритме жизни готовить чаще всего не хватает времени, жить в комфорте все-таки хочется. А чтобы хорошо питаться, необходимо уметь готовить.
Рецепты блюд, приведенные в этой книге, помогут разнообразить ваш повседневный рацион и, кроме того, позволят вкусно накормить, а может, и удивить пришедших к вам гостей. Для тех, кто хочет вкусно готовить, не затрачивая много времени.

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно?
Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом.
Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки.
Вы можете буквально проявить свою кулинарную фантазию.
В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно.

Согрейте свои зимние ночи и удивите свою семью, привнеся волшебство Диснейленда и мира Уолта Диснея прямо на вашу кухню. Эти легендарные рецепты, которые легко приготовить, идеально подходят вам и вашей семье. Эта удивительная книга даст вам точные пошаговые инструкции по приготовлению богатой коллекции вкусных и красивых напитков, блюд и десертов в стиле Диснея. Удивите всех этими быстрыми, легкими и вкусными рецептами и заставьте всех попросить еще ваших деликатесов .

Издание для тех, кто хочет готовить вкусно и недорого! В каждом номере журнала более 50 уникальных авторских рецептов. Удобный рубрикатор мгновенно помогает найти нужное блюдо, а специальные значки - определить их калорийность и состав.

 

Из нашей книги молодые женщины, начинающие вести домашнее хозяйство, узнают, как приготовить недорогие блюда из того, что есть под руками. Для них - рецепты закусок, первых и вторых блюд, выпечки и различных недорогих заготовок впрок. Особое место отводится старинным рецептам и блюдам национальной и вегетарианской кухни. Специальные разделы посвящаются диетическому и детскому питанию.Книга поможет вам вспомнить правила этикета и сервировки стола, познакомит с некоторыми маленькими хитростями и полезными советами, необходимыми каждой хозяйке. Бабушкиным советам тоже нашлось место в этой книге. На кухне всегда есть набор специй и трав, - а ведь они могут вылечить от простуды, снять головную боль.