Я не перестану ее любить никогда. Очень вкусно!

Ингредиенты:

• Сельдь слабосоленая — 1 шт.
• Масло сливочное — 200 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Горчица — 1 ч.л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Укроп свежий — 1 пучок

"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Самые вкусные решения для вашего стола! Тема выпуска: Масленица на любой вкус.

Журнал кулинарных советов для всей семьи. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах издания вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.

В этом номере: Паштет с орехами, оригинальный гарнир, пицца, пирог от Гезуеевой. Мы в Голландии - гороховый суп, пряная скумбрия и сладкие вафли. Здоровая еда - "вода Сасси" и котлеты-гриль - только 100% польза. Удивляем малышню "зайчиком" из оладушек и "поросенком" из пюре.

• тостовый хлеб - 8 ломтиков,
• творог - 300 г,
• маринованные огурцы - 3-4 шт.,
• сметана - 3 ст. ложки,
• зелень (измельченная) - 2 ст. ложки,
• соль, черный молотый перец по вкусу.

• бульон - 1,5 л,
• шампиньоны - 200 г,
• картофель - 4 шт.,
• морковь - 1 шт.,
• лук -1 шт.,
• плавленые сырки - 2 шт.,
• растительное масло - 2 ст. ложки,
• соль и черный молотый перец по вкусу.

1. Картофель и лук очистите и нарежьте кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Шампиньоны вымойте и нарежьте ломтиками.

2. Обжарьте на разогретом растительном масле лук с морковью, затем добавьте шампиньоны и обжаривайте овощи еще 5 минут.

3. В кипящий бульон положите картофель и варите 10 минут, затем добавьте овощи и грибы, варите еще 10 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 банка консервированной красной фасоли (в с/с)
• 200 г вареной колбасы
• 100 г ржаных сухарей
• пучок петрушки
• 1/2 головки красного лука
• майонез по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 банка тунца в с/с
• 1 банка белой фасоли в с/с
• 2-3 свежих огурца
• 1 небольшая луковица
• 1 ст. л. уксуса растительное масло по вкусу

Хочу поделиться рецептом очень простых и бюджетных кексов с яблоками без муки и яиц.

700 г манной крупы, 900 мл кефира (3,2%), 400 г сахара, 600 г яблок, 1 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, растительное масло.

Смешать манку, сахар, соль и соду, добавить кефир и взбить миксером (венчиком) до однородной массы.

Оставить смесь на 15 мин. для набухания крупы.

В это время яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками, переложить их в тесто, перемешать.

Разложить тесто в формочки, смазанные маслом, полностью не заполнять, т.к. тесто поднимется.

Выпекать в духовке при 160-180 град. 30-40 мин.

Сосиски в тесте

Когда нет времени, а близкие просят чего-нибудь вкусненького, советую приготовить такое блюдо.

7 сосисок, мука (сколько возьмет тесто), 2 ст. теплой воды, 14 г свежих дрожжей, яйцо, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, растительное масло.

В воде растворить дрожжи, добавить яйцо, соль, сахар, перемешать венчиком до однородности, всыпать просеянную муку и замесить тесто густоты сметаны. Накрыть миску пленкой и поставить подходить в теплое место на 30-40 мин.

Сосиски разрезать на 4 части: один раз в длину и один — поперек.

Налить немного теста на разогретую с маслом сковороду, сверху положить кусочек сосиски, залить тестом, чтобы полностью его покрыть. Жарить на малом огне с двух сторон.

Ленивые сосиски в тесте получаются очень пышные!

Газета «Чудо-Поварёшка» — это не бездумный и шаблонный набор рецептов из Интернета и книг, чем грешат многие издания кулинарной направленности. Это совсем другой уровень. «Чудо-Поварёшка» — настоящий друг, советчик и собеседник читателя. Атмосфера, царящая на страницах газеты, исключительно добрая, располагающая к общению и хорошему настроению. Благодаря «Чудо-Поварёшке» ваше отношение к домашней кулинарии станет творческим и желанным, так как готовить вкусные блюда можно лишь с хорошим настроением!

Шашлык на рёбрышках — что может быть лучше — нежный, сочный, ароматный. Рёбрышки недорогие, мясистые и в них достаточно жира для образования на шашлыке хрустящей румяной корочки.

Почему все же шашлык на косточке так хорош? Дело в том, что шашлык жарится на слабых углях, довольно долго. При этом кость прогревается и прожаривает мясо изнутри. Но мясо не слишком ужаривается и остается сочным, но не сырым. Знатоки рекомендуют брать корейку — спинную верхнюю часть с ребрами, примыкающую к позвоночнику, поясничную часть. Толщина кусочков не должна превышать 2—2,5 см. Максимум — 3 см.

Вам потребуется:

• бараньи или свиные ребрышки — 2 кг
• лук репчатый — 0,5 кг
• кефир — 0,5 л
• соевый соус — 50 мл
• имбирь молотый
• перец черный молотый
• пряные травы по вкусу.

• Хлеб черный,
• 1 большая луковица,
• 3 средние моркови,
• 2 банки кильки в томатном соусе.

Журнал "Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты" откроет мир кухни даже тому, кто не любит на ней возиться. Вместе с поварами этого издания вы научитесь готовить быстро и вкусно, узнаете все о полезных свойствах различных блюд, познакомитесь с кухней других стран, побываете за кулисами кухонной жизни и полюбите домашнюю кулинарию всей душой. Сомневаетесь? Полистайте журнал и убедитесь сами. Тема выпуска: Встречаем Пасху!

Журнал кулинарных советов для всей семьи, каждый номер которого посвящен определенной кулинарной теме или продукту.

Тема номера - Щедрая Пасха

• 300 г твердого сыра
• 150 г консервированного зеленого горошка
• 100 г майонеза
• 3 вареных яйца
• 2 ст. ложки нашинкованного зеленого лука
• 2-3 зубчика чеснока
• соль по вкусу

Сыр нарезать тонкой соломкой, яйца мелко порубить.

Бывало у вас такое, что решение ехать на шашлыки появилось только что, а потому времени для маринования шашлыка не больше часа. Что тогда делать? Я расскажу, как замариновать шашлык за час, пишит автор известного сайта povar.ru

Описание приготовления:

Конечно, мясо в таком маринаде можно подержать не только 1 час, но и оставить на ночь, тогда шашлык получится совсем уж нежным и вкусным, но даже через час мясо получится очень сочным. В этом и прелесть рецепта, как приготовить шашлык за час. Обязательно приготовьте!

«Сваты. Заготовки» - ежемесячное издание, посвященное теме заготовок! Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга.

Дружная команда сватов отлично разбирается в кулинарии и рада поделиться накопленным опытом. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович. А также секреты по выбору продуктов и приспособлений для домашнего консервирования, выращиванию и хранению урожая и много-много полезных советов.

■ 1-1,5 кг картофеля
■ 2 ст. ложки масла сливочного
■ 0,5 стакана молока
■ 1 луковица
■ 2 зубчика чеснока
■ 1 лист лавровый
■ 3 горошины перца черного
■ 3 горошины перца душистого
■ лук зеленый
■ соль

1. Картофель очистите, залейте кипятком, посолите. Добавьте лавровый лист, оба вида перца горошком. Варите картофель в течение 20-25 минут. Воду слейте, специи удалите.

■ 1-1,5 кг шейки свиной
■ 1 стакан сока томатного
■ 1 ст. ложка специй для шашлыка (паприка, розмарин, майоран)
■ соль

Для соуса:

■ 100 г пасты томатной
■ 0,5 луковицы
■ 2 зубчика чеснока
■ 2 веточки базилика
■ приправа хмели-сунели
■ соль
■ перец

В этом спецвыпуске оригинальные кулинарные рецепты - "Золотые рецепты заготовок. Солнце в банке"!
Разносолы на любой вкус: 55 шедевров для вашего стола.
Звездная кухня * "Пальчики оближешь": летний урожай в погребах сохраняй * "Возьмите на заметку: заготовки впрок * Солим, маринуем * Для долгой зимы капусту запаси * Зимний разносол летом готовь * Бабушкины рецепты. Пикантный вкус * "Новое звучание": экзотические гости на вашем столе от Ники Белоцерковской * Волшебные яства * Сладость лета: собираем ягодки * "Вкуснотища": радость сладкоежек Приятного аппетита!

Макароны и сыр, зерновое молоко, саке, приправы и крекеры на https://matpeiiika.ru/food/foodstuffs/butter/homemade-butter/ это лишь некоторые из продуктов, которые вдохновили на создание ароматов мороженого для потребителей с авантюрным вкусом. В отличие от обычных сортов ванили, шоколада и клубники, эти уникальные вкусы мороженого обещают бросить вызов общепринятым стандартам людей и побудить их по-новому взглянуть на замороженные десерты.

Приложение к журналу "Приусадебное хозяйство" предлагает рецепты как простых и экономных блюд, так и кулинарных шедевров к праздничному столу. Вы,узнаете, как поправить здоровье с помощью правильного питания и на что обратить внимание при покупке продуктов.

Журнал целиком посвящен домашним заготовкам. В каждом выпуске журналы собраны кулинарные рецепты, присланные постоянными читателями. Рецепты многократно проверены опытными хозяйками. Каждый рецепт предложен с подробным описанием и цветными иллюстрациями. Этот выпуск посвящен заготовкам с "огоньком". Острые закуски не просто вкусные и аппетитные, они способствуют выработке гормона счастья, помогают стабилизировать вес и обладают согревающим эффектом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель — 3 шт.,
• стручки свежей фасоли —10 шт.,
• кабачок — 200 г,
• свекла с ботвой — 1 шт.,
• лук репчатый — 1 шт.,
• лук-порей — 1 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• зелень (укроп, петрушка, кинза) — 1 пучок,
• сок томатный — 1 стакан,
• сметана — 50 г,
• масло растительное — 3 ст. ложки,
• масло сливочное — 1 ст. ложка.

Чудесное сезонное блюдо, которое станет прекрасной закуской по любому поводу. Предлагаем простой рецепт приготовления кабачков с сыром и морковью.

Ингредиенты

• кабачки 2 штуки
• морковь 2 штуки
• сыр 200 г
• чеснок 2 зубчика
• майонез 60 г
• масло оливковое 2 ст.л.

Моя любимая дача - библиотека журнала, сезонные заготовки. Тема номера - грибы.

Журнал "Разносолы зимой согреют" является отличным помощником для тех, кто любит делать заготовки и запасы на зиму своими руками! Основной акцент в издании делается на описании методов сохранения урожая, собранного на приусадебном садово-огородном участке или продуктов, полученных на мини-ферме. При этом большое внимание уделяется сохранению ценных свойств используемых компонентов, и обеспечению безопасности заготовок. В издании описаны как старинные, так и современные русские и зарубежные рецепты домашних заготовок, а также публикуются письма читателей с изложением их опыта.

Главное украшение стола, которая на долго там не задержится!

ингредиенты:

• яйца - 4 штуки
• свекла - 1 штука
• филе малосольной сельди - 8 кусочков
• лук - половина головки
• майонез - 3 ст.л.
• с горкой сахар - 1 ст.л.
• яблочный уксус 6% - 2 ст.л.
• вода питьевая - 100 мл
• петрушка для украшения

Основной автор книги, Джамиль Зайнашефф, — многократный победитель конкурсов среди домашних пивоваров, проводящихся в Америке и во всем мире. С его первой золотой медали, полученной на конкурсе Американской Ассоциации Домашних Пивоваров в 2002 году, он неоднократно становился номинантом и победителем подобных конкурсов.

Эта книга является сборником всех тех рецептов пива, которые он представлял на соревнованиях. Состоящая из 27 основных глав, книга предлагает рецепты тех основных категорий пива, которые представляют собой номинации в подобных конкурсах, и каждый основной рецепт дополняется несколькими вариантами, так что в целом читателю предлагается 80 рецептов пива домашнего изготовления, охватывающих весь спектр разновидностей пива, известных в наши дни и доступных для домашнего производства.

Соавтор издания — известный эксперт в домашнем пивоварении Джон Палмер, который снабдил книгу материалами по выбору качественных ингредиентов, а также дополнил рецепты Зайнашеффа советами и полезной информацией.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 банка консервированной красной фасоли
• 2 болгарских перца
• 3 маринованных огурца
• 1 банка консервированной кукурузы
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст. л. кедровых орехов
• 0,5 пучка петрушки