Имея в холодильнике килограмм сосисок, можно закатить целый пир. Получится вкусно, необычно и быстро!

Рогалики с сосисками
На 20 штук
450 г слоеного бездрожжевого теста
20 небольших сосисок, а можно и колбасок
1 яичко
30 г сыра твёрдого
и масло (можно сливочное или растительное)

Приготовление:
1. Раскатайте тонко слоеное тесто. Только обязательно раскатывайте в одном направлении, иначе оно не поднимется в духовке.
2. Разрежьте тесто на кусочки по форме напоминающей наконечники стрелы.
3. На кусочек теста в центр положите сосиску и туго оберните её с двух концов и по центру тестом.
4. Потом натрите крупно сыр и взбейте вилкой яйцо.
5. Выкладывайте рогалики на промасленный противень на расстоянии где- то 2 см друг от друга.
6. Теперь, когда они практически готовы смажьте их взбитым яйцом и ставьте в духовку на 20 мин. За 5-7 минут до готовности надо посыпать тёртым сыром.

Ещё как вариант использовать в приготовлении вместо сосисок фарш со всеми приправами, который Вы скатаете колбаской. Время приготовления, будет чуть больше, 30 мин.

А вот мясо по-французски наверняка пробовал каждый и, пожалуй, не найдётся человека, которому не понравилось это блюдо! Существует не мало рецептов приготовления, но я бы хотела Вам предложить мясо по французски рецепт которого простой и незатейливый, но при этом получается невероятно вкусно!
Чтобы прочитать рецепт этого восхитительного блюда проходите по ссылке на www.cooksa.ru и приятного Вам аппетита!
 

Иногда так хочется шашлычка, а возможности нет выехать на природу. Но выход всегда найдётся и можно легко зажарить шашлык в духовке газовой плиты. Шашлык, приготовленный таким образом, получается отличным.

Для этого возьмите проволоку диаметром 5 мм, согните рамку, которую поместите на направляющие выступы в шкафу.

На рамку кладите шампуры.
А чтобы жир не загрязнял духовку, на дно поставьте поддон.
 

С этим простым в приготовлении блюдом справится любой мужчина, оно сытное и вкусное!

ПОНАДОБИТСЯ:
Полпачки спагетти, 1 морковь, 1/8 часть капусты, красный болгарский перец, зелёный лук, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки соевого соуса и соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Спагетти отварите в подсоленной воде до готовности
• Слейте воду, откинув на дуршлаг.
• Морковку нарежьте узкими ломтиками, капусту тоненькими кусочками, болгарский перчик и лук длинными полосками
• Тушите овощи на масле в течение 10 мин., накрыв сковородку крышкой, затем добавьте спагетти, перемешайте и пассеруйте еще в течение 5 мин
• Полейте соевым соусом, перемешайте и можете подавать к столу. Приятного Вам аппетита!

На заметку
Вместо соевого соуса к спагетти отлично подойдёт томатный. Для его приготовления в течение получаса необходимо тушить под крышкой на оливковом (растительном) масле мелко порезанные помидоры и лук, добавив туда базилик и соль.

Витамины и полезные вещества в зелени можно сберечь надолго, если правильно её хранить.

Несколько простых советов.
Погрузить зелень в холодную воду на 5 минут, потом разложить на полотенце и дать просохнуть 15 минут. Затем уложить зелень в чистую сухую литровую банку и закрыть пластмассовой крышкой. В таком виде зелень сохраняется целый месяц, не желтеет и сохраняет вкус и аромат.

Если Вам необходимо сохранить зеленый лук на 15-20 дней, то уберите несвежие перья, смочите корни водой, заверните их вместе с луковицей в бумагу, перевяжите у основания перьев шпагатом, а затем поместите в полиэтиленовый пакет.

Шпинат, кочанный салат, сельдерей, укроп и петрушку можно хранить в холодильнике до 2 - х месяцев. Для этого переберите зелень, просушите на бумаге и уложите в полиэтиленовый пакет с несколькими отверстиями.

Для того чтобы приготовить вино на скорую руку необходимо пройтись и собрать по 10 листьев черной смородины, вишни, земляники, малины, черноплодки, мелиссы или котовника. Можно добавить к этому «гербарию» 2 цветка календулы или настурции или лепестки шиповника.

Залейте собранное 1 литром кипятка,  дайте закипеть и поставьте под подушку настоятся. После того, как отвар охладиться надо его процедить и смешать со стаканом любых размятых ягод, но прокручивать на мясорубке не нужно. Далее добавьте полкило сахара, 20 г лимонки и 1 одну бутылку водки. Напиток должен стоять в темном месте и при комнатной температуре.

Перед тем как надумаете подавать к столу, необходимо процедить и разлить по бутылкам и хорошенько укупорить. Получится приблизительно 3 пол-литровые бутылки. Вино можно употреблять сразу, но если ему дать постоять, то оно будет вкуснее.

Если вместо ягод возьмёте варенье, то сахар не добавляйте. Такое вино можно приготовить зимой из засушенных листьев брусники или клюквы. Самое вкусное вино получается из ягод малины, крыжовника и клубники.

Ингредиенты
♦ 3 ст. л. сухого молока
♦ 1 ст. сахара
♦ 2-3 ст. л. порошка какао
♦ 1 ст. воды
♦ 25 г сливочного масла
♦ сахарная пудра

Запасы из овощей и зелени.
Маринование, шинкование, соление сушение, разведение зимой овощей, масло, порошок, эсенция из грибов, корнишоны, каперсы, пикули, а также приготовление уксуса по рецептам Елены Молоховец.
Название: Для дома, для семьи
Автор: Б. Е. Владимирский
Издательство: СП Х.Г.С.; Киев
ISBN: 5-7588-0005-8
Год издания: 1991
Страниц: 18
Язык: Русский Формат: RTF/PDF
Качество: хорошее
Размер: 1.2 Мб

DepositFiles
File-space