(и еще 4709 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аксессуары аромат баклажаны блины блюда блюдо видио выжигание выпиливание выпиливание лобзиком выращивание вязание крючком гаджеты дача дачнику декор декорирование дизайн для дачи для детей для дома для женщин еда журналы о досуге и развлечениях заготовки на зиму закуска закуски игры из грибов из дерева из капусты из картошки из курицы из мяса из пластиковых бутылок из фанеры инновации инструменты интересное интерьер исскуство к новому году как сделать компьютер кровать кулинария мастер-класс мастерилка мебель мебель своими руками мода на даче необычное новинки новогоднее новый год одежда парфюм плетение поделки полезно знать полезное приложение приспособления рассада рецепт приготовления рецепты рецепты приготовления салаты самоделки своими руками сделай сам сделай сам своими руками скачать бесплатно скачать книгу скачать книгу бесплатно советы стиль строительство и ремонт стул технологии транспорт устройство уход цветы часы эко
Свиные ребрышки по-корейски |
Дневник |
500 г свиных ребрышек, 1 красный сладкий перец, 1/2 пучка зеленого лука, 2-3 дольки чеснока, 1/4 стакана соевого соуса, 1 ст. ложка нашинкованного тонкой соломкой свежего корня имбиря, 1 ч. ложка кунжутного масла, 2-3 ст. ложки растительного масла.
Метки: рецепты блюда по - корейски из мяса вкусно вторые блюда |
Читать журнал Скатерть-самобранка. Спецвыпуск № 22 2013. Мужская еда бесплатно |
Дневник |
Описание: Мужская еда, безусловно, должна быть сытной и давать энергию организму. Мужчине для поддержания здоровья и активности требуется пища, богатая белком, витаминами и микроэлементами. Поэтому будем готовить наваристые супы, полезные блюда из мяса и рыбы, сытные пироги.
Метки: заливное из мяса сало холодец ростбиф солянка |
Мясо с имбирем |
Дневник |
на 4 порции
• мякоть говядины 500 г
• апельсин 1шт.
• лук зеленый З пера
• сахар 2ст.ложки
• соус соевый 2ст.ложки
• масло растительное 2 ст ложки
• имбирь измельченный 1 ст ложка
• крахмал 1ч. ложка
• чеснок 1 зубчик
Метки: из мяса рецепты |
Читать журнал Домашний повар. Котлеты. №4 2018 бесплатно |
Дневник |
Домашний повар шикарный кулинарный журнал, каждый из выпусков которого посвящен определенной тематике. В журнале собраны не только рецепты, но и различные советы и небольшие секреты от поваров. Данный выпуск посвящен котлеткам из различных продуктов.
В этом выпуске есть следующие разделы:
- Котлеты из мяса и птицы
- Котлеты из рыбы
- Котлеты из овощей
- Кебабы
- Фрикадельки
- Голубцы
- Зразы
- Террины
- Рулеты
- Запеканки
Метки: рецепты из мяса из птицы рыбные котлеты котлеты овощные рецепт кебаба голубцы |
Читать 100 блюд за пять минут бесплатно |
Дневник |
В наш век больших скоростей и повсеместной спешки время становится острым дефицитом, и проводить его на кухне боль-шинство из нас не хочет. Значит, нужно уметь готовить и быстро, и вкусно. И отнюдь не из полуфабрикатов. В предлагаемой книге содержится много рецептов блюд изсамых разных продуктов, на приготовление которых нужно по -тратить совсем немного времени, а результат вас приятно удивит!
Метки: из овощей из грибов из мяса рецепты быстро из птицы из рыбы |
Мини-люля из курицы |
Дневник |
Метки: из курицы рецепты из мяса |
Вкус домашней колбасы без дополнительных приспособлений |
Дневник |
Колбасу не покупаю, а готовлю сама. Домашнюю колбасу можно приготовить и без оболочки. Просто придерживайтесь рецепта и в нарезанном виде не отличите от обычной. Мясо получается вкусным, отлично подходит для бутербродов или просто как закуска.
Рецепт:
Метки: колбаса мясо буженина рецепты из мяса своими руками |
Так свинину ты еще не готовил! Сочная, мягкая и такая ароматная… |
Дневник |
Полуфабрикаты из мяса… Мы едим их едва ли не каждый день. Колбасы, сосиски, мясные рулеты, балык, ветчина и буженина — это неполный список продуктов, которые идеально подходят для приготовления любимых всеми бутербродов.
Часто производители стараются увеличить срок хранения этих полуфабрикатов, добавляя множество консервантов и стабилизаторов. Чтобы не подрывать свое здоровье, а также быть уверенным в составе любимых продуктов, стоит приготовить их самому. Сегодня наша редакция поделится рецептом необыкновенно вкусной буженины под названием «Мясное ассорти».
ИНГРЕДИЕНТЫ
Метки: кулинария советы из мяса из свинины пошагово |
Пряное мясо |
Дневник |
♦ 1 кг мякоти свинины (корейки)
♦ 2—3 зубка чеснока
Для маринада:
♦ 5 ст. л. растительного масла
♦ по 1/2 пучка кинзы и зелени петрушки
♦ 1 ч. л. паприки
♦ 2—3 веточки розмарина
♦ по 0,5 ч. л. сушеного орегано, базилика и молотых куркумы и тмина
♦ молотый черный перец, соль
Корейку нашпиговать чесноком, сделав в мясе ножом глубокие надрезы.
Все ингредиенты для маринада соединить, натереть полученной смесью корейку, выдержать ее 30 мин в прохладном месте.
Метки: из мяса корейка рецепты приготовления |
Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи |
Дневник |
Салями — самая сущность всего колбасного мира. В простых словах и информативных иллюстрациях книга отображает весь процесс создания этого аппетитного продукта в домашних условиях. В книге представлены рецепты различного хлеба, белого и черного, многочисленных видов колбас!
Метки: рецепты приготовления выпечка своими руками из мяса сыр |
Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински |
Дневник |
говяжий язык на 1,5 кг
2 больших луковицы
500 г грибов свежих или замороженных
2 ст. очищенных грецких орехов
4- 5 долек чеснока
500 г нежирных сливок или жидкой сметаны
15 г масла
зелень петрушки, укропа
соль и перец по вкусу
Метки: рецепты рецепты приготовления из мяса из языка как приготовить |
Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные |
Дневник |
Для теста:
Теплая вода - 240 мл
Мука - 400 г
Для начинки:
Мясной фарш - 800 г
Зеленый лук - 1 пучок
Чеснок - 4-5 зубчика
Соевый соус - 4 ст.л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Имбирь свежий - 1 ст. л.
Водка - 2 ст. л.
Масло сливочное для смазывания лепешек
Соль, молотый черный перец - по вкусу
Метки: из теста с мясом из мяса китайские блюда по китайски |
Мясо "Гармошка" - вкуснятина неописуемая! |
Дневник |
Мясо "Гармошка" - вкуснятина неописуемая!
Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика
Метки: из мяса в духовке рецепты рецепты приготовления |
ЛЮЛЯ-КЕБАБ С СОУСОМ |
Дневник |
На 4 порции:
• 500 мл натурального йогурта
• 2 ст. л. сока лимона
• 1 ст. л. цедры лимона
• 2 луковицы
Метки: люля рецепт рецепты рецепт приготовления из мяса |
Антрекот с луком |
Дневник |
Антрекот с луком
Говядина 400 гр
Лук репчатый 1 луковица
Лимон 1
Специи по вкусу
Метки: как приготовить рецепт приготовления антрикота из мяса |
Мясо - вкусно и просто |
Дневник |
Мясо - вкусно и просто
Ингредиенты:
- Мясо (свинина)
- Майонез
- Соль, перец, специи
- Горчица
Метки: рецепты рецепты приготовления в духовке из мяса |
ЧАХОХБИЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ |
Дневник |
ЧАХОХБИЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Ингредиенты:
500 г говядины (мякоти)
3-4 луковицы
500 г помидоров
1 стручок горького перца
0,5 головки чеснока
1 ч.л хмели-сунели
по 1 cт. ложке зелени каждого вида
соль.
Метки: из мяса из говядины рецепты приготовления |
Изготовление колбасы в домашних условиях |
Дневник |
Многие люди обожают колбасу, сосиски, ветчину, буженину и прочие вкусности, хотя диетическими эти продукты вряд ли назовешь. Но, прочитав на этикетке состав, изобилующий многочисленными добавками и консервантами, невольно теряешь аппетит и желание купить, а ведь иногда все - таки хочется побаловать себя и семью вкусной колбаской.
В наши дни вряд ли кто делает колбасу в домашних условиях, как - то это страшновато и непривычно, но мало кто осведомлен, что дома МОЖНО изготовить любое колбасное изделие и еще много чего хорошего, ведь что есть колбаса простыми словами? Это мясной фарш со специями и добавками в оболочке, предоставляющий широкое поле деятельности для творческих натур, так как все компоненты можно менять по желанию: мясной состав, сочетание приправ, вид оболочки.
Потому - то разновидностей колбасных изделий бесконечное множество, как и рецептур приготовления. Веками разные народы отшлифовывали способы изготовления колбасы, и каждый из них имеет свои достоинства.
Колбаса всегда была едой элитной из - за длительного и трудоемкого процесса каждой нации существует свое "колбасное" ноу-хау.
К примеру, салями — колбаса из Италии, делали ее из нескольких видов мяса, добавляя традиционные специи: уксус, вино. травы, белый перец, чеснок. Салями сушили на солнышке, оболочка спродукта была покрыта плесенью, сохранявшей колбаску съедобной до 10 лет.
Решили заняться изготовлением колбасы для себя или на продажу?
Значит, вам непременно понадобится кишки для домашней колбасы купить в воронеже или другом городе России, а также другие необходимые вещи. Выход простой - заказать все для производства колбасы в одном месте, в shop.krastikrab.ru
Для немецкой кухни традиционна кровяная колбаса. Она варится, приготавливается из печеночного фарша (свиного) с кровью. Из специй - черный и красный перец, гвоздика, майоран. Добавляют шпик, варят и обжаривают.
У славян одним из традиционных рецептов была домашняя колбаска жареная. Ее запекали в печке. Готовили так: рубленое мясо и сало мешали со специями, наполняли мытые кишки и отправляли в печь либо духовку.
Колбасы — это и буженина, зельц, ветчина, бастурма. Если вам захотелось приготовить аппетитную и вкусную колбаску, хочу предложить Вам скачать или просто прочитать онлайн замечательную книгу, раскрывающую все секреты копчения, варения и жарения, применения различных приправ, особенности хранения. Изучайте и принимайтесь за дело...
Приятного всем аппетита!
Чтобы посмотреть книгу, жмите на вложение.
Метки: домашняя колбаса колбаса своими руками как приготовить рецепты приготовления колбасы мясные деликатесы из мяса |
500 простейших рецептов блюд из 3-х ингредиентов |
Дневник |
Салаты, закуски, паштеты, пирожки, каши, супы, а также горячие кушанья из мяса, рыбы и овощей можно приготовить быстро из самых доступных продуктов. На страницах этой книги читатель найдет простые рецепты вкусных и полезных блюд, для приготовления которых требуется не более трех ингредиентов.
Год выпуска: 2010
Автор: Гаманюк Н.А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
ISBN: 978-5-386-0195
Формат: PDF
Качество: OCR без ошибок
Количество страниц: 107
Язык: Русский
Скачать с DepositFiles
Скачать с Rusfolder
Метки: ингридиенты скачать книгу простые рецепты из мяса из рыбы из овощей |
Куриный сальтиссон |
Дневник |
Куриный сальтиссон.
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 3 окорочка
- 5-6 долек чеснока
- 20 гр желатина
- соль, черный перец, копченая паприка - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо курицы отделить от костей и порезать на мелкие кусочки.
2. Добавить измельченный чеснок (через давилку), специи и сухой желатин (порошок).
3. Все хорошо перемешать и выложить в пакет для запекания - закрепить, чтоб внутрь не попала вода. А потом положить в форму для выпечки кекса, например.
4. Поставить в кастрюлю с водой, так чтобы вода доходила до уровня мяса в пакете.
5. Ставим на огонь, когда вода закипит, огонь надо уменьшить и оставить вариться 1-1,5 час.
6. По окончании вынуть, охладить и поставить для застывания в холодильник.
7. Утром нарезаем, украшаем овощами и зовем всех завтракать.
Метки: сальтиссон из курицы из грудки курицы из окорочков из мяса закуска рецепты |
Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный! |
Дневник |
Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку...
Ингредиенты:
Свинина
Лук
Специи
Метки: шашлык в духовке из мяса |
Незабываемый деликатес |
Дневник |
Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой
завертываем в целлофановый пакет, а за тем еще в один . Стараемся завернуть, что бы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется.
На ночь оставляем сало при комнатной температуре – мариноваться. Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде.
После кладем сало в холодильник и когда оно застынет, то станет таким,что ваши домашние и заскочившие гости просто отъедят пальчики, потому что сало в мешочке просто тает во рту !
Метки: приготовление грудинки сало рецепт приготовления закуска из мяса |
Мясо по-купечески (с грибами) |
Дневник |
Метки: из мяса по купечески рецепт приготовления |
Очень вкусные, сочные и нарядные котлетки | Тирольский попьет |
Дневник |
Очень вкусные, сочные и нарядные котлетки, хорошо подойдут к праздничному столу. Грибочки добавят сочности и аромата, бекон окутает их своим непревзойденным духом – гости будут в восторге!
Ингредиенты:
Бекон тонкая нарезка - 1 уп.
Фарш - 400 г
Шампиньоны - 200 г
Луковица – 1 большая
Яйца – 2 шт.
Панировочные сухари - 2 ст. л.
тимьян, кинза, петрушка
соль, перец
Приготовление:
Мелко порезать лук и грибы. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы. В фарш добавить яйца, сухари, зелень, соль, перец, тщательно перемешать. Соединить с грибами и луком. Из полученного фарша сформировать шарики и обмотать их полосками бекона. Я немного приплюснула, придав им форму котлетки. Выложить котлетки в форму или на противень и поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 30 мин. Очень просто и быстро у вас готово оригинальное горячее блюдо или закуска на целую компанию!
Метки: котлеты вкусные котлеты сочные котлеты из грибов из мяса из бекона |
Как приготовить вкусный гуляш |
Дневник |
На 2 порции
0,5 кг говядины без костей
1 маленькая луковица
1 ст л. паприки
1 помидор средней величины
0,5 кг картофеля
40 г свинного жира (3-4 полоски бекона)
1 сладкий болгарский перец
Соль, тмин, чеснок по вкусу
Для теста
80 г муки 1 яйцо
Соль по вкусу
Сочную говядину режем небольшими кубиками со стороной 1,5-2 сантиметра. Растапливаем на сковороде жир и поджариваем мелко порубленный лук до золотистого оттенка. Уменьшаем огонь и добавляем паприку. Затем быстро ее перемешиваем, добавляем мясо и посыпаем его тмином и чесноком, пропущенным через чеснокодавилку. Доливаем немного воды и, слегка помешивая, тушим на слабом огне.
Метки: гуляш рецепты кулинария из мяса блюда на ужин вторые блюда рецепт приготовления гуляша |
Язык маринованный |
Дневник |
Как обычно для начала язык отвариваем.
Если это говяжий, то с морковкой и лучком варим его часика три. Если язычки свинячие, то поменьше. Язык готов, когда кончик ножа легко проникает в него.
Далее, пока язык горяч, под струей холодной воды снимаем белый «чулок». Внимание! Если сразу не снять, то потом жутко намучаетесь.
Дальше, я возвращаю язык обратно в кастрюлю и занимаюсь маринадом.
Метки: рецепт приготовления язык маринад под маринадом из мяса закуска |
Азу по-татарски |
Дневник |
Состав:
мясо - 500 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
огурцы соленые - 1-2 шт,
картофель - 6-8 шт,
чеснок - 1-2 дольки,
томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л,
лавровый лист,
соль,
перец
Приготовление:
Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
Метки: рецепт приготовления азу по татарски татарские блюда национальная кухня из мяса шулюм вторые блюда |
Вкусно, необычно и быстро! |
Дневник |
Имея в холодильнике килограмм сосисок, можно закатить целый пир. Получится вкусно, необычно и быстро!
Рогалики с сосисками
На 20 штук
450 г слоеного бездрожжевого теста
20 небольших сосисок, а можно и колбасок
1 яичко
30 г сыра твёрдого
и масло (можно сливочное или растительное)
Приготовление:
1. Раскатайте тонко слоеное тесто. Только обязательно раскатывайте в одном направлении, иначе оно не поднимется в духовке.
2. Разрежьте тесто на кусочки по форме напоминающей наконечники стрелы.
3. На кусочек теста в центр положите сосиску и туго оберните её с двух концов и по центру тестом.
4. Потом натрите крупно сыр и взбейте вилкой яйцо.
5. Выкладывайте рогалики на промасленный противень на расстоянии где- то 2 см друг от друга.
6. Теперь, когда они практически готовы смажьте их взбитым яйцом и ставьте в духовку на 20 мин. За 5-7 минут до готовности надо посыпать тёртым сыром.
Ещё как вариант использовать в приготовлении вместо сосисок фарш со всеми приправами, который Вы скатаете колбаской. Время приготовления, будет чуть больше, 30 мин.
А вот мясо по-французски наверняка пробовал каждый и, пожалуй, не найдётся человека, которому не понравилось это блюдо! Существует не мало рецептов приготовления, но я бы хотела Вам предложить мясо по французски рецепт которого простой и незатейливый, но при этом получается невероятно вкусно!
Чтобы прочитать рецепт этого восхитительного блюда проходите по ссылке на www.cooksa.ru и приятного Вам аппетита!
Метки: приготовим мясо по французски рецепт сосиски в тесте быстро и вкусно лёгкие рецепты рецепты приготовления из мяса из сосисек что можно испечь слоёное покупное тесто |
Страницы: | [1] |